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第六届淀粉科学会议成功召开
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【摘要】：
由中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会主办的第六届淀粉科学会议于2020年10月23日在山东省济南市召开，本次会议由生物基材料与绿色造纸国家重点实验室和齐鲁工业大学食品科学与工程学院承办。中国淀粉工业协会副会长高世军、秘书长魏旭明、常务秘书长孙明导、变性淀粉专业委员会主任江南大学副校长顾正彪、华南理工大学高群玉教授等领导专家出席、主持了本次会议。
会议邀请了江南大学、中国科学研究院、天津科技大学、华南理工大学、浙江大学、上海应用技术大学、齐鲁工业大学等科研单位的28位专家学者，对各品种淀粉剖析、变性淀粉和淀粉基材料应用的研究报告作了分享，如《淀粉蛋白通道对淀粉颗粒酶解的影响》、《生物降解淀粉基高分子材料的研究进展》、《淀粉基建筑化学品的制备与应用的报告》等等。共有71家单位的190余名代表参加了本次会议。
演讲报告结束后，中国淀粉工业协会副会长高世军、江南大学副校长顾正彪作了大会总结。会议取得圆满成功，学者们通过利用现代最前沿的技术设备，更进一步地对淀粉颗粒及内部结构进行了研究改进，开拓了更广泛的应用领域和研究方向，进一步推动了淀粉行业深层次的发展。
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